ホテル産業経営塾 第15回講義

矢野 講師の講義風景



第15回講義　プレゼンテーション賞　受賞者
湯谷　昌生さん （ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ高輪）

【講義内容】
タイトル：
「事業性を高めるリノベーション」
.
コンテンツ：
１．観光企画設計社　3つの特色

２．ホテルに求めること

３．事業コンセプト

４．宿泊マーケット

５．エコノミクスについて

６．インテリアの価値と商品寿命

７．喜瀬別邸

８．東京ベイコート倶楽部

９．海外事例


【グループディスカッション】
・テーマ：　「リノベーション計画」

・対象： 現在稼働中のホテル内の施設

・課題：

・事業コンセプト：
　− ターゲットセグメント、提供するサービス）
・リノベーションの内容：
　−　対象施設、規模、実施時期、予算）
・計画の特徴：
　−　運営効率の向上、施設バランスの改善、相乗効果…）
・事業収支上の特徴：
　−　投資額、客単価、利用率など）
・実現可能性に過度にこだわらない自由な発想の提案：

・対象施設：
　−　客室、F&B、宴会、その他（スパ、ヘルスクラブ、婚礼施設…）

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