ホテル産業経営塾 第4回講義

中村 文子 講師

【 講 義 内 容 】
タイトル：　
"トレーニング"
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コンテンツ：
目的
　・ホテル経営の観点から見た「トレーニング」の全体像を把握し、トレーニング計画に
　　必要な要素と手法を学び、自ホテルのトレーニング計画を作成することができるようにする。

１．なぜトレーニングが必要なのか？
　・トレーニングは「コスト」ではなく、「投資」

２．トレーニングで何を教えるのか？
　・人材育成体系構築の全体像
　　−土台となる企業理念やサービス方針、専門分野、一般的なビジネススキル、
　　　　コンプライアンスなどの必須項目

　・ホテルのビジョンと求める人材像
　　−ホテルの方向性とビジネス戦略を確かめる
　　−ホテルの方向性に合う人材とは？

　・ＫＳＡ　−　知識、スキル、意欲・姿勢
　　−求めるレベルと現状のギャップを見極める

３．トレーニングの手法
　・ＯＪＴがすべてではない！

グループディスカッション
「架空のホテルのトレーニングプランを作成する」